Mama-Mama Kamoro Asah Keterampilan Olah Pangan Lokal

Papuanewsonline.com, Timika – Guna mengembangkan potensi ekonomi berbasis sumber daya alam setempat, sebanyak 40 perempuan atau mama-mama Kamoro dari delapan kampung pesisir Mimika mengikuti pelatihan pengolahan bahan pangan lokal. Kegiatan berlangsung selama dua hari, 11–12 Juni 2026, di Rumah Sagu Kompleks Keuskupan Timika, diselenggarakan Koperasi Maria Bintang Laut dengan dukungan PT Freeport Indonesia (PTFI).

Ketua Koperasi Maria Bintang Laut, Benyamin Meo, menyebut kegiatan ini merupakan kelanjutan Program Ekonomi PRONOMI IV yang telah berjalan sejak 2017.

“Mereka mendapatkan keterampilan baru dan lebih percaya diri mengolah bahan lokal menjadi makanan bergizi untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga,” ujarnya.

Selama pelatihan, peserta belajar mengolah ikan, tambelo, singkong, ubi, kelapa, dan pisang menjadi beragam produk seperti lemet, kerupuk, pisang molen, nagasari, hingga bolu pisang.

Tujuannya mengoptimalkan sumber daya alam setempat sekaligus memperkuat peran perempuan dalam perekonomian komunitas.

SVP Sustainable Development PTFI, Nathan Kum, menegaskan ini bentuk komitmen perusahaan.

“Kami berharap ilmu ini diterapkan di rumah, dibagikan ke tetangga, dan membuka peluang usaha baru,” katanya.

Dukungan juga datang dari Kepala DP3AP2KB Mimika, Yohana Arwam, yang mengapresiasi kerja sama tersebut.

Penulis: Jid

Editor: GF